国家葡萄酒日
来源:盖蒂图片社

在一些我们最喜爱的可持续葡萄酒庄庆祝国家葡萄酒日

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2021年5月25日,东部时间上午11:55

5月25日是什么时候国家葡萄酒日,所以总的来说ManBetX指数时尚,我们决定挑选来自全国各地的一些可持续葡萄酒厂。从完全植物的葡萄酒厂,对那些完全依赖循环模式的人来说,对于具有指定可持续发展部门的葡萄酒厂,有许多独特的方式,其中酿酒师可以确保他们的企业尽可能低的影响。

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无论你身在何处,只要到了五点钟,你就可以考虑从以下任何一家酒庄喝上一杯(或三杯)——他们正在认真地为世界的可持续葡萄酒做出改变。

加利福尼亚州索诺玛的索诺玛-卡特勒

Sonoma-Cutrer该公司确保其每个部门(景观美化、品酒室等)都有一个指定的可持续发展领导者。该公司还在整个葡萄园里安装了猫头鹰箱来安置当地的鸟类,使用天然驱虫剂,并让员工提前收获葡萄,这样他们就能抵御炎热,保持健康。每个酒厂的瓶子都是一流的,但我们真的很喜欢俄罗斯河牧场霞多丽

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Ste城堡。华盛顿州Woodinville的Michelle报道。

华盛顿的Ste城堡。米歇尔尽其所能保护环境,例如实行节约用水的做法;对保鲜膜和手机等不寻常的材料进行回收;在其品酒室建造电动汽车充电站。每瓶葡萄都有“鲑鱼安全”的标签,这意味着葡萄的种植方法保护了太平洋西北部的河流。不管你是亲自去还是买一瓶红色的赤霞珠是一个必须品尝的。

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加州纳帕谷的蛋糕酒窖

纳帕的Cakebread酒窖在葡萄园和酒窖中都实现了可持续性。在农田里,农民们不断监测土壤的健康和湿度,进行堆肥,减少除草剂的使用,避免使用合成肥料,限制砍伐树木,减少径流,等等。在酒窖中,这家位于加州的酒庄使用微型涡轮机来提高能源效率,而且对游客来说,酒庄还有一个“绿色停车场”,通过过滤系统排水。的Cakebread Cellars Sauvignon Blanc和任何东西都搭配。

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Bonterra Organic Vineyards in Hopland, california

普兰德,这家酒厂,Bonterra有机葡萄园该公司从1987年开始生产有机葡萄酒,远远早于这种做法流行的时间。30多年来,为了保护土壤和周围环境,酿酒厂一直积极避免使用杀虫剂、除草剂和化肥,而是使用动物来抵御害虫。如果你正在寻找一些粉红色的饮料,这个夏天,我们强烈建议2020朵玫瑰-令人耳目一新,难以置信。

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纽约罗迪的银丝酒庄

纽约的芬格莱克地区到处都是可持续发展的酒庄,但银线是迄今为止必须尝试的零浪费酒庄。位于纽约洛迪的酿酒厂配备了太阳能电池板系统,品酒室采用了隔热,以最大限度地减少供暖和制冷的需要,在葡萄园里,酿酒厂采用了生物密集型和有机农业做法。在包装方面,Silverthread使用的是美国制造的生态玻璃,软木塞是由可再生的软木树皮制成的,品酒室对所有材料都进行了回收和再利用。的好土白葡萄酒是一个明亮和酸性的最爱。

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俄勒冈州特纳的威拉米特河谷葡萄园。

位于俄勒冈州特纳市的威拉米特山谷葡萄园(Willamette Valley Vineyards)美国伟大的黑比诺生产商之一通过葡萄酒爱好者杂志从农场到玻璃都是可持续的。它采取措施确保土壤健康,节水,通过在整个葡萄园为猫头鹰提供住所,并依靠清洁能源来防止自然害虫。它在品尝室为电动汽车驾驶的客人提供充电站,并使用回收包装。喝一口,万岁!

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